Dweet
Dweet
Open to Permanent
Open to Permanent

Aurelien Fabiano Vidal

Chef de projet Retail chez Nestlé Nespresso SA
About

Expert en opérations retail et excellence client, avec plus de 10 ans d’expérience dans le Retail chez Nespresso. Spécialiste de la gestion multi-projets, le développement du réseau (ouvertures, rénovations, relocalisations), du suivi budgétaire et KPI et de l’amélioration continue des process retail. En tant que leader transversal reconnu, je suis capable de fédérer des équipes locales et internationales autour d’une vision opérationnelle et toujours orientée client.

Previous Brands
Nestlé Nespresso SA
Espace124
LADUREE PARIS
Work Experience
Chef de projet Retail
Nov ‘18 - Now
Nestlé Nespresso SA

Supervision de 10 projets retail (ouvertures, rénovations, relocalisations) avec suivi budgétaire (CAPEX entre 750K€ et 1M€), planning (process end to end entre 12 et 18 mois) et coordination des services supports et prestataires. Co-lead du projet “Maison Nespresso” (concept store + coffee shop) : Définition du concept, construction du parcours et des expériences client, gestion opérationnelle appliquée et coordination siège HQ, siège FR et équipe terrain. Conduite avec le HQ Suisse de la conception et déploiement du nouveau concept boutique 2024 (Nice, Parly 2, Montpellier) avec phase de retour d’expérience opérationnel et gestion d’amélioration continue. Mise en place de process opérationnels : suivi performance réseau via Power BI, reporting KPI, optimisation des coûts pour des services boutique comme le SAV, le Service Libre. Collaboration régulière internationale avec Global Retail / Brand pour garantir l’alignement opérationnel.

Responsable adjoint boutique flagship Nestlé Nespresso (Opéra - Passy)
Dec ‘12 - Nov ‘18
Nestlé Nespresso SA

Animer les équipes - Coaching personnalisé et développement des compétences des collaborateurs - Posture de chef d’orchestre et d'exemplarité Booster le Business - Motivation des équipes et incentives sur les ventes en fonction des objectifs - Management participatif : construction collective des plans d’actions - Partage des bonnes pratiques de vente du réseau Améliorer l’expérience Client - Promotion et animation des services pour fidéliser les clients - Travail collectif des plans d’actions autour des feedbacks clients pour améliorer l’expérience et le parcours client en boutique

Spécialiste café
Nov ‘11 - Dec ‘12
Nestlé Nespresso SA

Conseiller clientèle haut de gamme. Spécialiste de la relation avec le client, apporter une vraie personnalisation et avoir le sens commerçant. Être un véritable expert café pour apporter une touche d'authenticité au client et faire de son passage une expérience unique au sein de la boutique.

Architecte d’intérieur
Nov ‘10 - Oct ‘11
Espace124

vendeur
Sep ‘09 - Nov ‘10
LADUREE PARIS

Languages
French - Fluent
English - Work Proficiency
Clichy, France