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Paula Simao

Luxury Industries and Gastronomy field #Paris #South Korea
About

Un Sens de l'Organisation, une Grande Écoute, Un Esprit d'équipe, une Adaptabilité, de la Créativité sont les premiers soft skills qui me caractérisent. Cependant ceux-ci ne sont pas les seuls qui déterminent pas ma personnalité, celle-ci a évolué au fils des années dans l'Univers du Luxe. La Haute Couture, Le Prêt à Porter, les Cosmétiques, la Bijouterie fantaisie, les Accessoires et la Gastronomie sont mes domaines de prédilection avec des compétences sur le marché national ou à l'international. Toujours à cœur de bien faire au quotidien !

Previous Brands
Groupe Bon Marché : le Bon Marché Rive Gauche Et la Grande Epicerie de Paris.
la Caravelle Des Saveurs
Swarovski
Givenchy
Work Experience
Adjointe responsable des ventes
Dec ‘19 - Mar ‘22
Groupe Bon Marché : le Bon Marché Rive Gauche Et la Grande Epicerie de Paris.

Adjointe responsable des ventes du pôle Luxe en gastronomie • Accueillir, conseiller et finaliser la vente de produits frais (Caviar, Saumon, Foie gras…) auprès d'une clientèle locale et internationale • Porter l'identité de la maison et l'appliquer au quotidien en tant qu'ambassadeur • Collaboration avec le responsable de service dans l'accompagnement de l'équipe au quotidien

Créatrice et cheffe d'entreprise
Nov ‘13 - Sep ‘19
la Caravelle Des Saveurs

Création d'un voyage gustatif aux travers des différentes régions portugaises. Créatrice et Cheffe d'entreprise • Accueil, conseil et vente auprès de la clientèle sur les produits et la philosophie de la boutique • Gestion et optimisation de l'approvisionnement des stocks • Gestion opérationnelle et financière de la boutique

Responsable grands comptes pôle Luxe
Jan ‘02 - Sep ‘13
Swarovski

Responsable commerciale Grands Comptes ; (CA 2008 = 2,8 M€ / 2012 = 4,4 M€) • Développer & Manager des Grands Comptes Stratégiques (Chanel, Vuitton, Dior, Givenchy, Lanvin…) • Participation active à la création de nouvelles pierres et couleurs exclusives pour les maisons du Luxe • Promouvoir et vendre les composants en cristal • Marketing Opérationnel : Suivi des comptes Premium lors des évènements Internationaux • Contrôle des budgets de ventes (prévisionnels et effectifs) en collaboration avec le N+1 • Recrutements et Managements des attachés commerciaux juniors (2003 et 2005)

Responsable Développement technique pour la Haute Couture et PAP
Dec ‘87 - Dec ‘01
Givenchy

1996 - 2002 Responsable développement et achats broderies • Rechercher et sélectionner les artisans brodeurs aptes à développer les broderies créées par Alexander McQueen pour la Haute Couture et le Prêt-à porter. Travailles-en étroite collaboration avec le Créateur • Gérer et suivre les budgets d'achats broderies : Lesage, Montex, Hurel, Vermont, Lanel, Dynal… • Mise au point des modèles pour les défilés • Assurer les collections par saison Coordinatrice technique studio Alexander McQueen • Définition et mise au point des fiches techniques des modèles de Prêt-à Porter • Interface Studio de Création / Bureau d'études en vue du lancement en production des collections de Prêt-à-Porter Femmes 1988 - 1996 Couturière 1ère Main Hautement qualifiée Atelier Flou (M. Hubert De Givenchy, John Galliano) • Élaboration de la toile jusqu'à la coupe du vêtement pour les défilés et les clientes Haute Couture • Participation active aux essayages Studio

Languages
French - Native
Location Preference
Open to relocation
Work Pattern
Full-time
Employment Preference
Permanent Positions
Hourly Consulting
Education & Training
FNFECB
‘14 - ‘14
CERTIFICATION
COMMERCE DE BOUCHE
École Ducasse
‘13 - ‘13
CERTIFICATION
Certificat de formation générale (CFG), ARTS CULINAIRES
Sup de Vente
‘11 - ‘11
MASTER
Manager en Ingenierie d'Affaires, Détecter, assurer et développer les étapes d'une affaire
Paul Poiret
‘83 - ‘87
BEP
BAC, Textiles
Paris, France