My carreer was built for 12 years in RTW and Couture houses as production and purchasing Manager/Director for 3 main brands ANNE VALERIE HASH, JOSEPH & CARVEN. As I always believed, it is important to achieve his dreams or at least to try, in 2019, I decided to switch for my second passion, GASTRONOMY ! I opened a bistronomic restaurant in Clichy (close suburb of north Paris) and it became Top 3 of the city within 2 years ! After 4 years, I decided to sell my restaurant and to go back to fashion as General Sales Manager Europe for a top mill of Ningbo. All those experiences, made the person I am today with a clear vision of my ideal everyday job ! Don't hesitate to contact me, if you're looking for multi-skills candidate !
Le groupe Ningbo Zhongxin Wool Textile a été fondé dans les années 1970. Il est issu de l'usine de poils de lapin de Ningbo. Depuis plus de 40 ans, elle se consacre à la production de la teinture et du finissage textile. Aujourd'hui, elle est devenue une entreprise nationale de taille moyenne, une entreprise clé de filature de laine dans le Zhejiang. Sa valeur d'importation et d'exportation atteint 50 millions de dollars. 7 000 tonnes de différents types de fils et 800 000 mètres de tissus sont produits chaque année. Elle a remporté des honneurs tels que : - l'Entreprise nationale de hautes et nouvelles technologies - le Centre national de recherche modèle pour les travailleurs - le Centre provincial de recherche sur les technologies d'ingénierie du Zhejiang - Elle a intégré le Top 100 des entreprises manufacturières de Ningbo - le titre de vice-président de la Ningbo Model Textile Association. L'entreprise a passé : - la certification du système de gestion de la qualité ISO9001 - la certification du système de gestion de l'environnement ISO 14001 - la certification des textiles écologiques Oeko-Tex Standard 100. Elle a participé à l'élaboration de plusieurs normes nationales dans l'industrie textile. Après plus de 20 ans d'efforts pionniers acharnés, le groupe compte désormais quatre entreprises de production et une société de commerce international. Les principaux produits sont le fil peigné, le fil de laine, le fil semi-peigné et le fil fantaisie dans diverses compositions. Elle produit également des tissus en fibres naturels mélangées tel que le cachemire, la laine, le mohair, l'alpaga, l'angora, ou encore le yak et le chameau... L'entreprise exporte principalement vers l'Amérique, le Japon, la Corée, et l'Europe.
Fondateur d'un restaurant Bistronomique www.flavor-resto.com - Création du concept - Design du lieu (cuisine, bar, salle, façade...) - Recrutement et formation des équipes - Développement des menus - Mise en place des outils marketing (GMB, TheFork, site web, photos) - Shootings - Gestion comptable - Sourcing - Intégration du logiciel de caisse (Lightspeed) et du logiciel de réservation (The Fok Manager) RESULTATS : 4,7/5 sur Google 9,5/10 sur The Fork TOP 3 des meilleurs restaurants à Clichy
Responsable Service Achats et Production - Mission de réorganisation du pôle achat et production (C&T, PF, Accessoires) - Recrutement et encadrement des nouvelles équipes : 9 personnes - Réintégration de tous les approvisionnements en interne (contrôle des prix, qualité, délais) - Organisation des équipes par binômes/trinômes de travail (gestionnaire / techniciens) - Développement et paramétrage du logiciel métier PLM CENTRIC avec ORLIWEB - Intégration de nouveaux partenaires industriels pour assurer la montée en gamme - Mise en place de contrôle qualité sur site (Intertek, Sgt) - Zones de production : Europe centrale, Portugal, Asie, Italie et Espagne
Responsable de production sur Produit Finis (10M€ achats / an = 250 000 pièces) - Encadrement de 2 équipes : 5 personnes - Gestion de 20 fournisseurs (tricot, jersey, tailleur, chemise, accessoires) - Suivi développement de la collection à la livraison (Prototype, SMS, PPS, PSS) - Zones de production : Italie, Portugal, Uruguay, Asie, Europe centrale Responsable de production sur Produit Finis (10M€ achats / an = 250 000 pièces) - Encadrement de 2 équipes : 5 personnes - Gestion de 20 fournisseurs (tricot, jersey, tailleur, chemise, accessoires) - Suivi développement de la collection à la livraison (Prototype, SMS, PPS, PSS) - Zones de production : Italie, Portugal, Uruguay, Asie, Europe centrale Septembre 2013 Prise en charge de la ligne homme suite à l’embauche du Directeur artistique Mark Thomas
- Encadrement d’une équipe de 3 personnes - Gestion de 3 marques : Anne Valérie Hash, AVH Mademoiselle, AVHASH BY - Lancement des lignes Mademoiselle (Janvier 2008) et AVHASH BY (Janvier 2010) - Sélection des matières avec le studio (salon P.V.) - Mise au point des plans de collection - Prospection des usines et fournisseurs - Supervision des lancements et contrôle qualité en usine - Lignes de produits gérées : C&T, Flou, Jersey, Maille, Denim, Fourrure, Maroquinerie, Chapeau, Lunettes, Bijoux - Zones de production : Europe centrale (Hongrie, Roumanie, Pologne), Maghreb (Tunisie, Maroc), France, Italie, Grand Export (Chine, Inde, Japon)
Chef de produit / Responsable de production