Marlene Staiger

Chaque projet est un équilibre entre l’instinct et la mesure, la matière et l’imaginaire. Au sein de Poetic Molecules Studio, j'accompagne les professionnels du secteur des boissons et de la gastronomie sur : • la conception et le développement de produits singuliers et d'expériences incarnées (R&D, blends, formules, recettes signature) à la croisée des chemins entre le monde du parfums, celui de la gastronomie et l'art. • la création d’univers de marque (concepts, naming, storytelling, direction artistique) • des workshops créatifs et contenus éditoriaux autour du goût, de l’olfaction et des tendances sensorielles (drinks, hospitality, gastronomie, experiences immersives, parfums) Collaborations : Routin/1883, Bontoux, Ritz Paris, Moët Hennessy, Agence Frenesie, Maison Perrier, Cartier, Food and Talent, Domaine Laballe, Caviar Sturia, Agence Manifestes, L'Artisan Parfumeur, Focal...

Each project is a balance between instinct and precision, matter and imagination. Within Poetic Molecules Studio, I work as a Master Blender and Creative Director across: • Poetic product development (R&D, blends, signature recipes) • Brand universe creation (concepts, naming, storytelling, art direction) • Creative workshops and editorial content exploring taste, scent, and sensory trends — from drinks and hospitality to gastronomy, immersive experiences and fragrance. Collaborations include : Routin/1883, Bontoux, Ritz Paris, Moët Hennessy, Agence Frénésie, Maison Perrier, Cartier, Food and Talent, Domaine Laballe, Caviar Sturia, Agence Manifestes…

Une collection de liqueurs expérimentales et contemporaines. Un goût phénomène. H.THEORIA est née d’une intuition sensorielle : assembler des arômes comme on tisse une atmosphère, distiller des images, goûter l’intangible. Chaque création commence par une sensation : la chaleur du soleil en hiver, l’odeur d’une fleur capiteuse, un pépiement acidulé, des effluves de cuir patiné... Des impressions fugaces, traduites en liqueurs vibrantes et narratives. En tant que co-fondatrice, directrice de la création et directrice artistique, j’ai imaginé l’univers de la marque dans sa globalité — de la formulation des liqueurs à l'identité visuelle, du naming au storytelling, des ambiances olfactives aux contenus éditoriaux, en passant par les lancements produits, les partenariats, les cocktails signatures et la scénographie des événements. Distribuée en France et à l’international dans des lieux de prestige, H.THEORIA a été saluée pour sa signature singulière et sa vision émotionnelle du goût.

An experimental and contemporary liqueur collection. A taste phenomenon. H.THEORIA was born from a sensory intuition: blending aromas like atmospheres, distilling images, and tasting the intangible. Each creation began with a sensation — the warmth of winter sun, the scent of heady florals, a citrusy chirp, a trace of worn leather... Fleeting impressions, translated into bold, evocative liqueurs. As co-founder, creative director and art director, I shaped the brand’s entire identity — from liqueur formulation and flavour storytelling, to visual direction, naming, editorial content, signature cocktails, and product launches, including immersive events and creative partnerships. Distributed in France and internationally in prestigious venues, H.THEORIA was recognised for its singular signature and emotionally driven approach to flavour.

As a freelance professional, I worked across culinary creation, aroma formulation, pedagogy and sensory analysis. – Developed plant-based recipes for a Paris-based catering company – Designed and managed the Perfume MOOC for ISIPCA – Created custom edible experiences for fragrance-related events (Goutal, Push) – Conducted sensory analysis and fieldwork in the specialty coffee sector (Belco, Café Coutume) These collaborations helped refine a personal approach that bridges flavour, fragrance and narrative design.

En freelance, j’ai mené des projets transversaux mêlant création culinaire, formulation aromatique, pédagogie et analyse sensorielle. • Création de recettes végétales pour un traiteur parisien • Conception et pilotage du MOOC Parfum pour l’ISIPCA • Expériences comestibles sur mesure pour des événements dans l’univers du parfum (Goutal, Push) – Analyses sensorielles et missions exploratoires dans le domaine du café de spécialité (Belco, Café Coutume) Ces collaborations m’ont permis d’affiner une approche singulière, à la croisée du goût, du parfum et de la narration sensorielle.