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Aurélien Fabiano-Vidal

Responsable Retail Excellence - Responsable des opérations et projets Retail - Retail Operations Manager
About

Passionné du Retail, et depuis 12 ans, j’ai managé les équipes des 2 plus grandes boutiques Nespresso parisiennes et conduit par la suite des projets de développement, d’innovation et d’amélioration continue. Ce qui m’anime aujourd’hui c’est de travailler dans le respect de l’humain et de façon durable dans le Retail et le secteur du luxe. 🌱 Mon ambition est de contribuer à une stratégie en délivrant des projets qui garantissent le succès collectif et durable. « Le hasard favorise les esprits préparés » Louis Pasteur 🤝🏻 Pour se rencontrer et discuter contactez moi : aurel.fab@live.fr

Previous Brands
Nestlé Nespresso SA
Espace124
LADUREE PARIS
Work Experience
Chef de projet Retail
Nov ‘18 -
Nestlé Nespresso SA

Manager de projets retails stratégiques - Développement du réseau : optimisations, ouvertures, relocalisations, rénovations - Travail sur les évolutions des look & feel (rénovations légères, revue de concept) - Amélioration continue en support des 50 boutiques (co-création, déploiement, retex des outils d’aide à la vente ou à la relation client) Piloter des projets transverses - Pilotage du plan de charge du département Instances de décisions avec les départements de l’entreprise - Être en veille active sur le retail - Innovations, insights, expérience client omnicanale

Responsable adjoint boutique flagship Nestlé Nespresso (Opéra - Passy)
Dec ‘12 - Nov ‘18
Nestlé Nespresso SA

Animer les équipes - Coaching personnalisé et développement des compétences des collaborateurs - Posture de chef d’orchestre et d'exemplarité Booster le Business - Motivation des équipes et incentives sur les ventes en fonction des objectifs - Management participatif : construction collective des plans d’actions - Partage des bonnes pratiques de vente du réseau Améliorer l’expérience Client - Promotion et animation des services pour fidéliser les clients - Travail collectif des plans d’actions autour des feedbacks clients pour améliorer l’expérience et le parcours client en boutique

Spécialiste café
Nov ‘11 - Dec ‘12
Nestlé Nespresso SA

Conseiller clientèle haut de gamme. Spécialiste de la relation avec le client, apporter une vraie personnalisation et avoir le sens commerçant. Être un véritable expert café pour apporter une touche d'authenticité au client et faire de son passage une expérience unique au sein de la boutique.

Architecte d’intérieur
Nov ‘10 - Oct ‘11
Espace124

vendeur
Sep ‘09 - Nov ‘10
LADUREE PARIS

Languages
French - Native
English - Work Proficiency
Education & Training
Educastream
‘21 - ‘21
Linguaskill and Cambridge English Placement Test
Ecole nationale d'architecture de Montpellier
‘09 - ‘09
DU
ESMA
‘04 - ‘06
Bts
Grand Paris, France